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中种全麦面包的做法中种全麦面包怎么做好吃

时间:2019-09-16 13:07  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  1.起首预备中种面团:面包桶内加水105克,放入酵母平均、融化。

  2.放入180克面包粉。

  3.搅拌成平均的面团。

  4.选择低温发酵,至本来的4倍大。

  5.然后把中种面团撕成小块,插手80克全麦粉,一角放红糖、一角放盐,按装好面包桶。

  6.选择和风法式。

  7.揉面十分钟后插手软化的黄油。

  8.滴滴滴声响后,面包烤好了。

  9.取出头具名包桶,倒出头具名包,放在烤网上晾至微温,装入保鲜袋内密封保留。

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