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干巴菌1500元公斤 红牛肝1000元公斤 今年云南野生菌量少 贵到吃

时间:2019-07-28 00:11  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  本年野生菌少,卖的人也少。

  20日,记者来到云南省昆明木水花野生菌买卖核心,发觉卖野生菌的摊主只要6家,野生菌品类只要红牛肝、鸡公式、谷熟菌、白葱、黑牛肝5个品种,记者看见人工鸡公式、姬松茸、白参等人工培育提拔菌子与少量的野生菌摆放在一路。木水花野生菌买卖核心总司理成爱丽告诉记者,野生菌10天前就上市了,本年因为受高温持续影响,数量和品种少得可怜,价钱跟往年比拟也较高。虽然价钱很高,但销量还不错,刚上市那段时间整个买卖核心每天总销量达200公斤摆布,目前销量在50到100公斤摆布,采办者次要是高档酒店采购和尝鲜的市民。目前,买卖核心连往年最常规的青头菌和干巴菌都少之又少,通俗质量干巴菌达到了1500元/公斤,而往年优良的干巴菌价钱为500元至600元/公斤,通俗质量的400元/公斤。值得一提的是,截至目前,本年整个野生菌买卖核心只呈现过2两干巴菌,而且质量一般。

  买卖核心摊主王密斯告诉记者,目前售卖的菌子次要来自文山。往年同期红牛肝(见手青)200元至400元/公斤,目前价钱500元至600元/公斤;往年同期中等质量的鸡公式价钱800元/公斤,目前高达1200元/公斤;往年同期黑牛肝菌价钱150元/公斤,目前价钱300元/公斤;往年同期白葱价钱200元/公斤,而目前价钱400元/公斤。

  “往年这个时候曾经尝鲜好几餐野生菌了,本年价钱太高,吓得不敢吃,只能吃点价钱100元以下的人工菌了。”正在野生菌买卖核心扣问价钱的闫先生告诉记者。

  20日,记者来到篆新农贸市场,市场内仅呈现两家零售野生菌的店肆,数量也比力少。罗密斯告诉记者,本人家常年卖野生菌,本年雨水量少,批发市场都没有菌子,只能卖点红牛肝、人工松茸和鸡公式,目前红牛肝价钱1000元/公斤。

  随后,记者联系到楚雄州南华县常年做菌子生意的罗先生,他说目前上市的野生菌次要集中在普洱和文山,南华的菌子每年都是6月中下旬大量上市,目前的持续高暖和干旱该当不会影响到南华菌子的大量上市。

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