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【干巴菌】干巴菌的功效_图片_食材百科_美食杰

时间:2019-08-01 01:06  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  绣球菌、对花菌、马牙菌

  热量:较低热量

  干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌,中国其他省份及国外都无法发展。它发展在滇中及滇西的山林松树间。产于七八月旱季,至今仍未实现人工养殖。其貌不扬,黑黑的带有一层白色。但味道却鲜香非常,是野生食用菌中的上品。用干巴菌炒青椒或炒鸡蛋,其味妙趣横生。

  干巴菌风味奇特,是滇中、滇西地域颇受接待的甘旨食用菌。它具有香味芳醇、肉质脆嫩、嚼味无限、食味非常佳美的特点。与青辣椒和瘦肉共炒,其标的目的愈加浓重,可与鸡肉丝相媲美。可晒成干菌保留,亦可制造成独具特色的罐头。