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香菇腊味煲仔饭的做法

时间:2019-08-02 20:06  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  “喜好米饭,又不想每顿都是一样的白米饭,那就给米饭添加一些纷歧样的元素,做成饭团,寿司,竹筒饭,当然还有粤式的腊味煲仔饭,期近将煮好的大米饭概况码上腊肠和香菇,加盖,焖至米饭完全熟透,这时候,米饭里渗入着腊肠的香味,再加上汆烫好的蔬菜,浇上调制的酱汁,如许一份香味四溢的腊味饭就完成了,和韩国的石锅拌饭有些许雷同呢。”

  大米1杯倒入碗中

  将米淘洗清洁当前,用适量清水浸泡1个小时(水以没过米为宜)

  将泡好的米倒去水

  将米倒入砂锅内

  倒入190克的清水

  盖上砂锅盖,大火,煮至锅中水沸,关成小火

  取70克腊肠,用滚水冲刷清洁

  将腊肠切成片状泡,发香菇切成大小平均的条状;将菠菜清洗清洁备用;另取一个锅,倒入适量清水,水沸当前,插手洗净的青菜,汆烫一会儿捞起备用

  在一小碗中插手2勺生抽,1/2勺蚝油,搅拌平均成酱汁

  在曾经成型的米饭上,码上腊肠片和香菇条,加盖,小火焖5分钟后关火,继续加盖焖15分钟;在焖好的煲仔饭上码上汆烫好的菠菜

  再浇上调制好的酱汁即可

  [随便吐槽]饭成型后再闷15分钟,这个时候锅底不会焦掉吗??我第一次做就是如许,成果锅巴良多呢

  西峰:关火闷…

  [随便吐槽]吃完了 香香的!

  [随便吐槽]好香! 简单又好吃~

  [随便吐槽]用电饭煲做的,香菇,胡萝卜,鸡蛋,腊肠,酱汁用了一勺蚝油,二勺生抽,一点鸡粉,一勺香油,味道不错,第一次做呢,本人很对劲!

  [随便吐槽]用泰国香米

  [随便吐槽]改良版~也好吃

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