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腊肠煲仔饭的做法

时间:2019-07-30 02:12  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  莴笋:利尿鸡蛋:护眼明目

  1.大米先洗净用水泡上一两小时。

  2.在砂锅内部涂抹一层油,洗净的大米倒入砂锅内,放适量水,水量按照本人家米的吸水性来调整。

  3.米饭煮开锅后打开锅盖用筷子搅下米饭免得粘锅。

  4.用碗插手少许水、生抽、蒸鱼豉油、鱼露、糖、蚝油、浓缩鸡汁搅拌平均。

  5.米饭汤汁收的略干就下入切好片状的腊肠。

  6.打入鸡蛋,摆上莴笋,(能够放青菜,我是健忘买青菜了用莴笋)。

  7.调好料汁随便浇在煲仔饭上面,在锅的边上淋上一圈食用油,大要一匙。

  8.盖上锅盖,小火慢煮2分钟,关火,不要开盖,焖3分钟(喜好鸡蛋熟一点能够多焖一会儿),搅拌后可食用。

  9.吃煲仔饭时,记得试试饭焦的味道,又香又脆,怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。煲仔饭的魔力相信喜好的人都懂的,那香,那嫩,那软,那美......”

  1、大米必然要提前浸泡大约一个小时摆布。2、蒸米饭的水量要节制好。3、煮的时候要留意火候,大火煮开后用小火慢慢焖。

  本菜谱由睿睿麻上传

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