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腊肉煲仔饭

时间:2019-09-03 16:43  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  腊肉煲仔饭

  腊肉煲仔饭是一道菜品,制造原料次要有腊肉大蒜、青红椒等。假如用蒸熟的腊肠和腊肉的话,记得必然要整块腊肉和整支腊肠蒸,如许才连结原汁原味。

  腊肉煲仔饭

  腊肉,大米

  腊肉煲仔饭

  腊肉50克

  青红椒 各一个;

  酱油 适量

  盐、鸡精、糖 少许

  腊肉煲仔饭

  腊肉煲仔饭

  1、饭用砂锅煮好,腊肉切薄片,用温水泡10分钟。

  2、大蒜和青红椒切好。

  3、先把腊肉控去水分,爆炒至肥肉变成通明。

  4、下辣椒翻炒一会儿。

  5、再下蒜白部门再炒一会儿。

  6、放酱油、少许盐和鸡精,和一小勺糖,最初下蒜叶,炒至断生,浇在煮好的米饭上,加盖焖一会儿即可。

  腊肉煲仔饭

  材料:腊肠、香菇、芹菜、胡萝卜、米、香菜、葱、蒜

  调料:酱油、麻油

  1,将米淘好,插手平水烧饭的水量,泡一会。

  2,泡米的时候能够将芹菜洗净切段,胡萝卜去皮洗净切片,香菇洗净备用,葱蒜切末,香菜切碎。

  3,将米放入电饭锅中,按下烧饭键。

  4,煮大约10分钟后,将腊肠整根放入,香菇放入继续煮。

  5,烧饭时将芹菜和胡萝卜一路用开水烫熟。

  6,电饭锅跳起时,将腊肠和香菇取出,腊肠切片。

  7,将葱蒜香菜放入一个碗中,插手适量的酱油和麻油拌匀,再倒入电饭锅中拌匀。

  8,这时将切好的腊肠继续放到拌匀的米饭上,将烧饭键再次按下,如许就能呈现可爱的小锅巴了。

  9,待按键跳起时就能够食用了,食用时将蔬菜。

  腊肉煲仔饭

  煲仔饭用砂锅来煮是最好的,香味很足,并且锅底还有一层薄薄的锅巴,可好吃了。不外在家里烧砂锅煲仔饭是一件比力费时吃力的活,并且要烧好更是不容易,因而良多人选择了电饭煲来烧。其适用电饭煲来做煲仔饭也是听不错的,从养分上来讲虽然没有砂锅来的好,可是电饭煲版的煲仔饭也有他的奇特劣势。像我们如许的上班一族是愈加喜好电饭煲版的吧。至于里面要加的材料是按照大师本人的爱好,喜好加什么就加什么,不外腊肉和腊肠是必不成少的哦。

  腊肉煲仔饭

  1、预备的材料:大米半斤,腊肉和腊肠各50克,

  调味料:生抽、老抽、料酒和味精

  2、大米洗净后,放超出跨越大米一节半手指高度的清水,浸泡半小时摆布,

  3、将腊肠腊肉切薄片,

  4、电饭煲煮米饭,待米饭根基成型后打开盖子放入切好的腊肠片,

  5、放入切好的腊肉薄片,盖上盖子继续烧饭,

  6、煮好米饭后,放入调味料,焖10分钟就能够出锅了。

  腊肉煲仔饭

  1、大米浸泡过当前愈加的软糯,并且养分更丰硕,

  2、腊肉和腊肠尽量的切薄哦,由于如许更容易蒸熟,若是腊肠和腊肉同大米一同煮的线、插手腊肉和腊肠的时间差不多是烧饭的10分钟摆布,米饭根基定型了。

  1,除了腊肠能够选择其他腊成品,若是怕腥,能够在第4步时放入一些切好的姜丝。

  2,蔬菜能够选择本人喜好的,好比油菜,芥蓝等,蔬菜能够分析清淡的腊肠。

  3,第8步由于切片后的腊肠两头的油城市出来,和米饭再煮一次,能够让米接收腊肠中的油。

  .中国菜谱网

  援用日期2014-05-26

  词条标签:

  腊肉煲仔饭图册

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